Яблочные пирожные

Ингредиенты

• Песочное печенье —200г.
• Масло сливочное —50г.
• Орехи грецкие —2ст.л.
• Сахарная пудра —2ч.л.
• Корица —0,5ч.л.
• Мята —по вкусу.
• Яблоки —2шт.
• Сливки 33% —100мл.
• Сахарная пудра —2ч.л.
• Лимонная кислота —0,5г.
• Сахар —0,5ст.

Порядок приготовления

1. Печенье пропустить через мясорубку, добавить сахарную пудру, измельченные орехи, сливочное масло и молотую корицу. Полученную смесь перемешать.



2. Смесь разделить на равные порции и разложить в маленькие формочки. Каждую порцию плотно прижать ко дну и бокам формочки, чтобы получились «корзиночки» и поставить в холодильник на 1 час.
3. Яблоки нарезать дольками и опустить в кипящий сироп, приготовленный из сахара и 50 мл воды. Когда сироп снова закипит, снять его с огня, добавить на кончике ножа лимонную кислоту и оставить до остывания. Сливки взбить с сахарной пудрой. В подготовленные «тарелочки» выложить взбитые сливки, сверху положить дольки яблок и сразу же подавать. Можно украсить листиками свежей мяты.