Испанский омлет

Ингредиенты

• Яйцо —4шт.
• Бекон —4полоски.
• Красный сладкий перец —1шт.
• Луковица —1шт.
• Чеснок —1зубчик.
• Тертый сыр чеддер —60г.
• Петрушка —1ч.л.
• Растительное масло —2ст.л.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Бекон и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить бекон в разогретом масле, 2 минуты, добавить чеснок, лук и перец, готовить 5 минут, помешивая.



2. Взбить яйца с 1 ст.ложкой холодной воды, солью и перцем.



3. Влить с овощами, готовить 4 минуты. Перевернуть омлет на другую сторону. Посыпать петрушку и сыром и переставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3-4 минуты. Сыр должен подрумяниться.