Салат-коктейль из языка

Ингредиенты

• Говяжий язык —150г.
• Болгарский перец —1стручок.
• Маринованные корнишоны —4шт.
• Шампиньоны —200г.
• Консервированный горошек —0,5банки.
• Яйцо —2шт.
• Майонез —100г.
• Острый кетчуп —1ст.л.
• Горчица —0,5ч.л.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Болгарский перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками.
2. Корнишоны нарезать кружочками, вареные яйца — кубиками.
3. Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать ломтиками.
4. Отварной язык нарезать соломкой. Выложить в креманки слоями: грибы, корнишоны, болгарский перец, язык, зеленый горошек, яйца.
5. Промазать каждый слой майонезом, смешанным с кетчупом и горчицей.
6. При подаче украсить дольками свежих овощей и зеленью.