Салат из фасоли с сулугуни

Количество порций: 4.

Длительность приготовления: 15 мин.

Салат из фасоли с сулугуни

Ингредиенты

  • Сыр сулугуни250г.
  • Оливковое масло5ст.л.
  • Маслины без косточек50г.
  • Консервированная белая фасоль350г.
  • Консервированная красная фасоль350г.
  • Луковица1шт.
  • Петрушка1пучок.
  • Кинза1пучок.
  • Мята1пучок .
  • Салатные листья1упаковка.
  • Гранат1шт.
  • Винный уксус1ст.л.
  • Прозрачный мед1ст.л.
  • Зернистая горчица1ч.л.
  • Перец.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Маслины нарезать колечками. Фасоль откинуть на дуршлаг. Лук почистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Салатные листья нарвать руками. Выложить в миску салатные листья, лук, фасоль, оливки и зелень
  2. Салат из фасоли с сулугуни приготовление

  3. Приготовить соус. Смешать 4 ст.ложки оливкового масла, уксус, мед и горчицу, добавить соль и перец. Полить салат, перемешать.
  4. Салат из фасоли с сулугуни приготовление

  5. Сыр нарезать на небольшие полоски, смазать маслом и обжарить, по 1 минуте с каждой стороны, до золотистого цвета. Быстро обсушить и выложить на салат. Украсить зернами салата. Подавать сразу же, пока сыр еще теплый.
  6. Салат из фасоли с сулугуни приготовление

1 комментарий

  1. Салат вышел очень красочным, свежим, вкусным и бодрящим!

Обсуждение закрыто.