Рыбка «По-французски»

Ингредиенты

• Филе белой рыбы —1шт.
• Яйцо —6шт.
• Лук репчатый —2шт.
• Помидор —2шт.
• Сыр твердый —100г.
• Майонез —2ст.л.
• Масло растительное.
• Лук зеленый.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Филе порезать на порционные куски и обжарить на сковородке. Аккуратно выложить в смазанную растительным маслом форму, посолить, поперчить.



2. Отварить яйца. Луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. На кусок рыбки положить вареное яйцо, порезанное ломтиками, сверху — помидорчик, слегка подсолить, затем — лук, майонез, тертый сыр, и — в духовку, пока не расплавится мыр.