Пикантные тефтельки

Ингредиенты

• Филе куриное —700г.
• Лук репчатый —1шт.
• Отварной рис —4ст.л.
• Паприка —2ч.л.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Филе пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать. Смешать филе, лук, рис, посолить, поперчить, добавить паприку.
2. Формировать в виде котлеток и слегка обжарить на сковородке с двух сторон. Сложить в формочку.
3. 0,5 ст. густой сметаны развести в 0,5 ст. воды и залить тефтельки. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, запекать при 180°С 25 мин., затем снять фольгу и запекать еще 5 мин.