Рулетики из индейки с цуккини

Ингредиенты

• Филе индейки —300г.
• Болгарский перец —100г.
• Цуккини —200г.
• Сыр —50г.
• Растительное масло.
• Перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить и приправить специями по вкусу. Болгарский перец нарезать длинными ломтиками, цуккини — тонкими пластинками толщиной 2-3 мм.
2. На каждую пластинку цуккини положить ломтик болгарского перца и филе, свернуть рулетиком и сколоть шпажкой.
3. Рулетики посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 15-20 минут.
4. При подаче шпажки убрать, рулетики украсить зеленью и свежими овощами.