Свининка под шубой

Ингредиенты

• Свинина —1кг.
• Помидор —3шт.
• Чеснок —4зубчика.
• Сыр —2507.
• Майонез.
• Зелень.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик слегка отбить, посолить, поперчить.
2. Картофель натереть на крупной терке. Лук порезать кольцами, помидоры — полукольцами. Сыр натереть на крупной терке, чеснок порезать тонкими дольками.
3. Выложить слоями на смазанный маслом противень, слегка присаливая: ломтики мяса, лук с чесноком, тертый картофель, помидоры смазанные майонезом.
4. Посыпать сверху тертым сыром и рубленой зеленью. Запекать в духовкепри 200°С-220°С 40-50 мин.