Домашнее жаркое с говядиной

Ингредиенты

• Говядина —0,5кг.
• Лук репчатый —1шт.
• Болгарский перец красный большой —1шт.
• Картофель крупный —5шт.
• Растительное масло.
• Приправы.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Говядину порезать небольшими кусочками, сложить в жаровню, добавиь 1 ст. воды и протушить в казане с луком, морковкой и сладким болгарским перцем, нарезанными крупными кусочками, в небольшом количестве растительного масла.
2. Посолить, поперчить, приправить по вкусу. По мере выкипания добавлять воду. Когда мясо будет готово, крупно порезать картошку и добавить к мясу.
3. Залиь водой так, чтобы она покрыла жаркое. Попробовать блюдо на соль, если требуется досолить и томить на малом огне до готовности картошки.