Рыба в медовой «рубашке»

Ингредиенты

• Филе семги —800г.
• Лимонный сок —1ст.л.
• Оливковое масло —1ст.л.
• Сливочное масло —1ст.л.
• Мед —2ст.л.
• Соевый соус —ст.л.
• Чеснок —2зубчика.
• Розмарин —4веточки.

Порядок приготовления

1. Для маринада, мед, соевый соус, измельченный чеснок соединить и хорошо перемешать.
2. Филе рыбы вымыть, обсушить бумажным полотенцем и сбрызнуть соком лимона. Сливочное и оливковое масло разогреть на сковороде. Филе выложить кожей вниз и обжарить на сильном огне, перевернуть и полить маринадом. Положить в сковороду веточки розмарина.
3. Жарить на умеренном огне еще 5 мин. Украсить по желанию.