Рулет с овощами

Ингредиенты

• Мука —700г.
• Яйцо —1шт.
• Луковица —1шт.
• Морковь —2шт.
• Болгарский желтый перец —1шт.
• Болгарский красный перец —1шт.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Из муки, яйца, соли и 150 мл воды замесить тесто. Скатать в шар и дать настояться 30 минут. Затем раскатать в тонкий пласт прямоугольной формы толщиной 1-2 мм.
2. Овощи очистить, нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску приправить солью, перцем, перемешать.
3. Овощной фарш равномерно разложить по всей поверхности теста, свернуть в рулет и разрезать его на порционные куски.
4. Выложить в пароварку и готовить 15-20 минут. Разложить по тарелкам, украсить зеленью.