Рагу из красной рыбы с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты

• Лосось —500г.
• Брокколи —500г.
• Шампиньоны —200г.
• Сок лимонный —2ст.л.
• Лук репчатый —1шт.
• Масло сливочное —2ст.л.
• Сметана —100г.
• Укроп —1пучок.
• Лимон —1долька.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Нарезать рыбу кубиками 3х3 см.



2. Разрезать шампиньоны на 4 части каждый.



3. Выбрать режим «Жарка», продукт — «Рыба», установить время 10 мин. Растопить сливочное масло и обжарить в нем кусочки рыбы в течение 3 мин.



4. Сбрызнуть рыбу лимонным соком.



5. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, жарить 2 мин, перемешивая.



6. Выложить нарезанные шампиньоны.



7. Добавить брокколи и хорошо перемешать. Жарить до истечения установленного времени



8. Посолить, поперчить, добавить сметану, хорошо перемешать. Выбрать режим «Тушение», готовить 30 мин. При подаче посыпать мелко рубленным укропом и положить дольку лимона.