Олечкины котлеты

Ингредиенты

• Свинина —1кг.
• Яйцо —3шт.
• Картофельный крахмал —2ст.л.
• Майонез —3ст.л.
• Зелень.
• Чеснок.
• Перец.
• Соль.
• Растительное масло.

Порядок приготовления

1. Мясо нарезать кубиками, со стороной 1 см, добавить яйца, картофельный крахмал, майонез, соль, перец, измельченную зелень, хорошо перемешать. Полученную массу выдержать в холодильнике в течение 40 мин.
2. Затем приготовленную массу выложить столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом в форме оладий, обжарить с обеих сторон до румяной корочки, выложить на блюдо, украсить по желанию и подавать на стол.