Перцы маринованные с крыжовником

Ингредиенты

• Сладкий перец —1кг.
• Крыжовник —800г.
• Вода —1л.
• Винный уксус —50мл.
• Сахар —100г.
• Соль —50г.

Порядок приготовления

1. Перцы вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Крыжовник перебрать и вымыть. Уложить в простерилизованную банку перцы, всыпать крыжовник. Банку немного потрясти чтобы крыжовник равномерно заполнил пустоты между перцами.



2. Сделать маринад. Для этого вскипятить воду добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и снять с огня.



3. Влить горячий маринад в банку. Закрыть и оставить, пока банка полностью не остынет. Убрать на хранение в прохладное место.