Картофельная запеканка

Ингредиенты

• Картофель —6шт.
• Сладкий перец —2шт.
• Кабачок —1шт.
• Сливки —1ст.
• Зелень майорана —1ст.л.
• Яйцо —4шт.
• Сыр пармезан —150г.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Картофель и кабачок нарезать ломтиками, перец — кубиками.
2. Яйца взбить со сливками, добавить майоран.
3. В форму, смазанную маслом, уложить 1/4 часть картофеля, посолить, поперчить, на картофель выложить 1/4 овощей и тертого сыра. Выложить таким же образом остальные овощи.
4. Залить яично-сливочной смесью. Запекать при 200 градусах 50 минут. При подаче посыпать рубленной зеленью.