Курица в лимонах

Ингредиенты

• Курица —1шт.
• Лимон —2шт.
• Майонез —250г.
• Растительное масло.
• Сахар.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. 1 лимон нарезать тонкими кружочками, посыпать сахаром, оставить на 10-15 минут, чтобы выделился сок.
2. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Оставшийся лимон проткнуть в нескольких местах вилкой, положить внутрь курицы. Курицу выложить брюшком вниз на смазанный растительным маслом противень и запекать в нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
3. Затем смазать майонезом, сверху уложить кружочки лимона, поставить вновь в духовку, убавить огонь и запекать до готовности 20-30 минут.
4. При подаче вынуть из брюшка лимон, сок выжать, полить им курицу и разрезать ее на порционные куски.
5. Украсить дольками свежих овощей, виноградом, оливками,зеленью.