Куриные грудки с перцем

Ингредиенты

• Куриные грудки —3шт.
• Сладкий красный перец —1стручок.
• Сладкий желтый перец —1стручок.
• Сладкий зеленый перец —1стручок.
• Растительное масло.
• Перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Куриные грудки разрезать вдоль пополам. Половинки грудок отбить, посолить, поперчить с двух сторон.



2. Стручки сладкого перца нарезать длинными брусочками. На широкий край каждого кусочка куриной грудки положить порцию брусочков перца и свернуть рулетиком.



3. В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить на нем куриные рулетики со всех сторон до образования румяной корочки. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и довести рулетики до готовности. Обрезки перца нарезать и припустить с небольшим количеством воды до мягкости. Припущенный перец взбить в блендере до образования пюре, посолить и поперчить. Подавать рулетики с перечным соусом.