Кукурузная похлебка с крабовым мясом

Ингредиенты

• Консервированная кукуруза —300г.
• Яйцо —1шт.
• Растительное масло —1ч.л.
• Рыбный бульон —1,5л.
• Белое сухое вино —1ст.л.
• Соевый соус —1ст.л.
• Сахар —1ч.л.
• Крахмал —2ч.л.
• Мясо краба —250г.
• Зеленый лук —1пучок .

Порядок приготовления

1. Смешать белок с растительным маслом. Рыбный бульон довести до кипения. Добавить кукурузу и варить 3 минуты. Влить вино и соевый соус, добавить сахар.



2. Крахмал развести с 2 ч.ложками воды и влить в суп. Еще раз довести до кипения, добавить крабовое мясо.



3. Уменьшить огонь и сразу же влить смесь белка с маслом, перемешать. Разлить суп по тарелкам и посыпать нарезанным зеленым луком.