Консоме в горшочке

Ингредиенты

• Бульон говяжий —2ст.
• Куриный бульнон —1ст.
• Морковь —1шт.
• Репа —1шт.
• Лук-порей —1стебель.
• Цветная капуста —200г.
• Ломтики хлеба —4шт.
• Зелень укропа.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Овощи нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, залить куриным и говяжим бульонами и варить в духовке до готовности.
2. При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.
3. Отдельно подать тонкие ломтики подрумяненного хлеба.