Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

Ингредиенты

• Лук-порей —2стебля.
• Вода —1л.
• Овсяные хлопья —4ст.л.
• Сливки —150мл.
• Лавровый лист —1шт.
• Перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Белую часть лука-порея вымыть и мелко нарезать. Положить лук в кипящую воду, добавить лавровый лист, соль, перец уменьшить огонь и варить 20 минут.



2. В бульон добавить овсяные хлопья и варить еще 5 минут, постоянно помешивая.



3. Влить сливки, разогреть, не доводя до кипения и сразу подавать.