Кончили с зеленым горошком

Ингредиенты

• Кончили («ракушки») —400г.
• Консервированный зеленый горошек —400г.
• Ветчина —200г.
• Сметана —250г.
• Луковица —1шт.
• Сливочное масло —50г.
• Тимьян .
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Лук очистить и нашинковать. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук, 3 минуты. Добавить зеленый горошек, тимьян, ветчину, готовить 3 минуты. Влить сметану, перемешать. Уменьшить огонь до среднего и уваривать соус 10 минут.



2. «Ракушки» отварить в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.



3. Добавить «ракушки» в соус, перемешать и прогреть до нужной температуры.