Кофе желато

Количество порций: 6.

Длительность приготовления: 15 мин.

Кофе желато

Ингредиенты

  • Яйцо5шт.
  • Сахар0,5ст.
  • Молоко500мл.
  • Кофе125г.
  • Ликер1ст.л.

Порядок приготовления

  1. Взбить желтки с половиной сахара в однородную массу.
  2. Кофе желато приготовление

  3. Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня.
  4. Кофе желато приготовление

  5. Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть в сотейник и готовить на минимальном огне, постоянно размешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет. Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть. Влить ликер, перемешать. Накрыть и поставить морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и вернуть в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложить по бокалам.
  6. Кофе желато приготовление