Карп в овощной чешуе

Ингредиенты

• Карп —1шт.
• Морковь —2шт.
• Твердый сыр —50г.
• Майонез —3ст.л.
• Растительное масло.
• Перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вынуть жабры, тушку тщательно промыть, обсушить.
2. Натереть солью и перцем, смазать растительным маслом и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
3. Вареную морковь нарезать кружками, сыр натереть на мелкой терке.
4. Морковь выложить на рыбу в виде чешуи, смазать майонезом, посыпать сыром и запекать еще 10-15 минут.