Карамельные апельсины с кампари

Ингредиенты

• Апельсин —4шт.
• Сахар —2ст.л.
• Кампари —2ст.л.

Порядок приготовления

1. Апельсины очистить от кожуры, удалить пленки, нарезать на сегменты и разложить по вазочкам.



2. Сделать карамель. В сотейнике смешать сахар и 75 мл воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут, пока сироп не превратиться в золотистую карамель. Снять с огня, добавить еще 75 мл воды и размешать.



3. Добавить кампари и апельсиновую цедру, дать остыть и залить апельсины. Присыпать прорубленными фисташками.