Ирландский хлеб

Ингредиенты

• Пшеничная мука —250г.
• Пшеничная мука грубого помола —250г.
• Овсяные хлопья —100г.
• Сода —0,5ч.л.
• Соль —1ч.л.
• Сливочное масло —25г.
• Молоко —500мл.

Порядок приготовления

1. Разогреть до 200 градусов. Противень присыпать мукой. В миске смешать обычную муку с мукой грубого помола. Добавить овсяные хлопья, соль, соду и нарезанное на кусочки сливочное масло.



2. Влить молоко и быстро вымесить тесто. Сформовать плоскую круглую лепешку диаметром примерно 20 см.



3. Положить лепешку на противень и сделать ножом глубокие надрезы. Выпекать 35 минут. Вынуть из духовки и накрыть сухим полотенцем и дать немного остыть. Подавать теплым.