Салат из зеленой фасоли с грецкими орехами

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 15 мин.

Салат из зеленой фасоли с грецкими орехами

Ингредиенты

  • Фасоль зеленая стручковая250г.
  • Орехи грецкие1/3ст.
  • Уксус столовый1ст.л.
  • Перецпо вкусу.
  • Сольпо вкусу.

Порядок приготовления

  1. Фасоль промыть, залить небольшим количеством горячей воды (чтобы фасоль была едва покрыта водой), довести до кипения, варить в течение 5 — 7 минут, откинуть на друшлаг, дать воде стечь.
  2. Ядра грецких орехов растолочь в ступке.
  3. Приготовить заправку. Смешать столовый уксус с молотым перцем. Фасоль посолить по вкусу, полить заправкой, перемешать, добавить орехи, перемешать и выложить на тарелку.