Гречневые лепешки с грецкими орехами

Ингредиенты

• Мед —1ч.л.
• Оливковое масло —1ст.л.
• Пшеничная мука —1ст.
• Гречневая мука —0,5ст.
• Сухое молоко —0,5ст.л.
• Сухие дрожжи —0,5ч.л.
• Очищенные грецкие орехи —0,25ст.
• Сахар.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Дрожжи развести с сахаром в 0,5 стакана воды, поставить в теплое место на 10 минут. Добавить масло и мед. Всыпать оба вида муки и соль, влить молоко, перемешать. Орехи крупно порубить. Замесить тесто, добавляя орехи.



2. Оставить тесто на 40 минут, затем обмять. Оставить еще на 25 минут, обмять. Дать тесту подняться.



3. Сформовать батон, нарезать его кусками толщиной 1 см. Противень смазать маслом, выложить на него лепешки и посыпать их мукой. Выпекать 20 минут при 180 градусов.