Печенье со свеклой

Ингредиенты

• Свекла —3шт.
• Мука —4ст.
• Сахар —1ст.
• Майонез —3ст.л.
• Сливочное масло —200г.
• Яйцо —2шт.
• Сахарная пудра.

Порядок приготовления

1. Свеклу сварить, остудить, натереть на мелкой терке. Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами, добавить майонез, свеклу, всыпать муку.
2. Замесить густое тесто, пропустить его через мясорубку. Получившиеся ленточки нарезать кусочками длиной 3-4 см, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать в нагретой до 160 градусов духовке 25-30 минут.
3. При подаче посыпать сахарной пудрой.