Черные спагетти с креветками, грибами и красной икрой

Ингредиенты

• Черные спагетти —400г.
• Шампиньоны —250г.
• Креветки —200г.
• Чеснок —2зубчика.
• Лайм —1шт.
• Зеленый лук —0,5шт.
• Сливки —200мл.
• Оливковое масло —2ст.л.
• Сливочное масло —1ст.л.
• Перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло. Обжарить грибы с чесноком, 3 минуты.
2. Добавить креветки и готовить 1 минуту. Добавить сок лайма.
3. Уменьшить огонь, влить сливки, готовить 5 минут, постоянно помешивая.
4. Снять с огня. Положить нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить.
5. Отварить спагетти, добавить в сковороду с грибами и креветками, перемешать и прогреть. Выложить на блюдо.
6. Это блюдо можно подать с соусом из красной икры. Для этого 2 ст.ложки красной икры надо перемешать с 50 мл сливок и полить им спагетти.