Божьи коровки

Ингредиенты

• Сарднины в масле —2б.
• Лук репчатый —1шт.
• Яйцо —2шт.
• Масло растительное.
• Майонез.
• Укроп.
• Лук зеленый.
• Лимон —1шт.
• Помидоры —5шт.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Яйца отварить. Для основы с сардин слить масло, измельчить. Лук нарезать и обжарить, дать остыть. Яйца мелко нарезать. Соединить эти ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
2. У помидоров снять кожицу, помидоры разрезать на 4 части, вынуть середину.
3. На блюдо выложить горками по 2 ст.л. основы, сверху — по две четвертинки помидора в виде крылышек божьей коровки.
4. Блюдо украсить кусочками маслин, веточками укропа и зеленым луком, маслинами, дольками лимона.