Зеленый салат с луком и огурцом

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев —300г.
• Зеленый лук —1пучок.
• Огурец —6шт.
• Перепелиное яйцо —12шт.
• Сметана 10% —1ст.
• Укроп.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Яйца залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. Переложить в холодную воду.
2. Огурцы помыть, нарезать кубками, слегка посолить и оставить на 2-3 минуты.
3. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками и положить в салатник.
4. Лук помыть, мелко нарезать, добавить в салатник вместе с отжатыми от сока огурцами.
5. Яйца очистить, разрезать пополам и выложить на салат. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить.
6. Заправить салат сметаной и посыпать рубленной зеленью укропа.