Закуска «Рождественский венок»

Ингредиенты

• Яйцо —3шт.
• Сыр «Пармезан» —50г.
• Сыр «Российский» —100г.
• Плавленный сырок —2шт.
• Майонез —1ч.л.
• Чеснок —2зубчика.
• Укроп —30г.
• Мука —2ст.л.
• Багет —1шт.
• Зеленые листы лука-порея —3листа.
• Красный сладкий перец —0,5стручка.
• Растительное масло.

Порядок приготовления

1. Яйца сварить и натереть 2 яйца на крупной терке. Сырки натереть, смешать с чесноком и тертыми яйцами. Сформовать 12 шариков. Половину пармезана натереть на мелкой терке, половину — на крупной, смешать. 6 шариков обвалять в тертом пармезане.



2. Зелень укропа мелко нарезать. Оставшиеся шарики обвалять в зелени укропа.



3. «Российский» сыр и оставшееся яйцо натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сформовать из полученной массы 6 шариков. Обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Выложить на ломтики багета и украсить бантом из листьев порея и полосками перца.