Вишневый суп

Ингредиенты

• Вишня —250г.
• Вода —1л.
• Сахар —100г.
• Мука —1ст.л.
• Сметана —125мл.

Порядок приготовления

1. Вишню вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю. Влить воду, всыпать сахар, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут.



2. Смешать муку со сметаной, добавить 2 ст.ложки горячего вишневого сиропа. Перемешать.



3. Вылить эту смесь в суп, снова довести до кипения и варить 5 минут. Снять кастрюлю с огня, накрыть пленкой и дать остыть.