Сыр в тесте

Ингредиенты

• Твердый сыр —100г.
• Яйцо —1шт.
• Вода —2ст.л.
• Мука —2ст.л.
• Масло —1ст.л.

Порядок приготовления

1. Сыр нарезать на брусочки. Яйцо взбить с солью, перцем и водой, добавить муку и замесить тесто, по густоте напоминающую жирную сметану.



2. Сырные брусочки обмакивать в тесто и обжаривать на сковороде со всех сторон до образования золотистой корочки, 4-6 минут.