Сосиски в сыре с луком-пореем

Ингредиенты

• Венские сосиски —300г.
• Твердый сыр —300г.
• Болгарский перец —0,5стручка.
• Огурец —1шт.
• Чеснок —1зубчик.
• Лук-порей.
• Петрушка.

Порядок приготовления

1. Сыр натереть на мелкой терке, болгарский перец нарезать очень мелкими кубиками, смешать. Получившуюся смесь выложить на пергамент слоем толщиной 1-2 мм, разровнять, поставить в нагретую духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Немного остудить. Рарезать на кусочки такого размера, чтобы можно было завернуть сосиски
2. Зеленые листья лука-порея опустить в кипяток на 1-2 минуты, обсушить.
3. На сырные пласты выложить листья лука-порея, сосиски, завернуть рулетами, нарезать на небольшие кусочки. Уложить на кружочки огурца и подавать