Салат «Покер»

Ингредиенты

• Каретофель —5шт.
• Свекла —1шт.
• Яблоко —1шт.
• Грибы маринованные —50г.
• Сельдерей —0,5черешка.
• Ветчина —50г.
• Масло оливковое —4ст.л.
• Уксус —0,5ч.л.
• Горчица —0,5ч.л.
• Укроп —1пучок.
• Майонез.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Свеклу и картофель отварить, остудить и нарезать кружочками.
2. черешок сельдерея и зелень укропа измельчить, растереть с горчицей, добавить уксус, оливковое масло, посолить и поперчить, дать настояться 4 часа.
3. Затем добавить нарезанные ломтиками ветчину и грибы.
4. Яблоки натереть на средней терке, добавить к салату, тщательно перемешать.
5. Заправить салат майонезом, выложить горкой на тарелку, сверху уложить кружочки свеклы и картофеля, украсить зеленью укропа.