Салат «Покер»

Количество порций: 6.

Длительность приготовления: 25 мин.

Салат

Ингредиенты

  • Каретофель5шт.
  • Свекла1шт.
  • Яблоко1шт.
  • Грибы маринованные50г.
  • Сельдерей0,5черешка.
  • Ветчина50г.
  • Масло оливковое4ст.л.
  • Уксус0,5ч.л.
  • Горчица0,5ч.л.
  • Укроп1пучок.
  • Майонез.
  • Перец черный молотый.
  • Соль.

Порядок приготовления

  1. Свеклу и картофель отварить, остудить и нарезать кружочками.
  2. черешок сельдерея и зелень укропа измельчить, растереть с горчицей, добавить уксус, оливковое масло, посолить и поперчить, дать настояться 4 часа.
  3. Затем добавить нарезанные ломтиками ветчину и грибы.
  4. Яблоки натереть на средней терке, добавить к салату, тщательно перемешать.
  5. Заправить салат майонезом, выложить горкой на тарелку, сверху уложить кружочки свеклы и картофеля, украсить зеленью укропа.