Рулетики из свинины с сельдереем

Ингредиенты

• Свиная вырезка —400г.
• Черешок сельдерея —3шт.
• Яйцо —1шт.
• Кунжутные семяна —3ст.л.
• Мука —3ст.л.
• Мед —3ст.л.
• Соевый соус —1ст.л.
• Растительное масло.
• Мускатный орех.
• Салатные листья.
• Красный перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Свиную вырезку нарезать тонкими полосками, слегка отбить. Замариновать на 20-30 минут в маринаде: половину меда смешать с соевым соусом, красным молотым перцем и мускатным орехом.
2. Сельдерей нарезать ломтиками длиной 3-4 см, обернуть каждой полоской свиной вырезки, обвалять в подсоленной муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в кунжутных семенах.
3. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, довести до готовности в нагретой до 180 градусов духовке.
4. Рулетики выложить на салатные листья, полить оставшимся медом, украсить зеленью, дольками помидора.