Мороженное из красной смородины

Ингредиенты

• Красная смородина —3ст.
• Сахар —1,5ст.
• Апельсиновый сок —1ст.
• Корица —1палочка.
• Крахмал —1ч.л.

Порядок приготовления

1. Смородину перебрать, промыть, измельчить в блендере, протереть через сито. Засыпать сахаром, оставить на 10-15 минут. Добавить апельсиновый сок и палочку корицы, довести до кипения. Варить на слабом огне 3-5 минут.
2. После добавить разведенный в небольшом количестве воды крахмал и варить, помешивая, 2-3 минуты.
3. Корицу убрать, массу остудить до комнатной температуры, поместить в морозильную камеру на 3-4 часа до полного застывания.
4. При подаче мороженное выложить в креманки, украсить ягодами красной смородины и подавать.