Миндальные колечки

Количество порций: 8.

Длительность приготовления: 60 мин.

Миндальные колечки

Ингредиенты

  • Сливочное масло100г.
  • Сахарная пудра3ст.л.
  • Яйцо1шт.
  • Лимон1шт.
  • Ванильный сахар1ст.л.
  • Молоко1ст.л.
  • Мука0,75ст.
  • Миндаль3ст.л.

Порядок приготовления

  1. Для приготовления теста взбить размягченное масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, натертую лимонную цедру, ванильный сахар, молоко, муку и замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и положить на 30 минут в холодильник.
  2. Миндальные колечки приготовление

  3. На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной в 0,7-1 см. специальными выемками двух разных диаметров вырезать из теста колечки.
  4. Миндальные колечки приготовление

  5. приготовленные колечки разложить на застеленном пергаментом противне, смазать поверхность яичным белком и посыпать крупно нарезанным миндалем. миндальные колечки выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
  6. Миндальные колечки приготовление