Куриные грудки по-средиземноморски

Ингредиенты

• Куриное филе —4шт.
• Луковица —1шт.
• Вешенки —180г.
• Шпинат —200г.
• Мягкий сливочный сыр —100г.
• Белый молотый перец.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Лук мелко нарезать и обдать кипятком. Добавить мелко нарезанные грибы и шпинат. Прогреть 2-3 минуты. Посолить и поперчить.
2. В куриных филе сделать надрезы и заполнить их грибным фаршем, вложить по ломтику сыра.
3. Каждое филе завернуть в фольгу и варить на пару 15 минут до готовности.
4. На гарнир можно подать отварную капусту брокколи.