Кофейный ликер

Ингредиенты

• Коньяк —600мл.
• Свежемолотое кофе —50г.
• Сахар —2,5ст.
• Лимонный сок —1ч.л.

Порядок приготовления

1. Всыпать кофе в турку, залить 1,5 стакана воды и довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть. Затем перелить в бутылку, плотно закрыть и оставить при комнатной температуре на сутки.



2. Приготовить сироп. Растворить сахар в 1,5 стакана воды и варить до тех пор, пока капля сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться.



3. Кофейный отвар процедить, соединить с сиропом и коньком. Добавить сок лимона, перелить в бутылку и выдержать в темном прохладном месте 2-3 недели.