Капуста с сардельками

Ингредиенты

• Капуста —0,5вилка.
• Капуста квашеная —3-4ст.л.
• Свиные сардельки —200г.
• Томатная паста —2ст.л.
• Масло растительное.
• Морковь —2шт.
• Лук —2шт.
• Смесь молотых перцев.
• Кориандр.
• Куркума.
• Тмин.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе на растительном масле.
2. Добавить нашинкованную капусту, Жарить еще 5-6 минут.
3. Добавить томатную пасту, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости капусты.
4. Затем добавит квашенную капусту, посолить и приправить специями. Сверху выложить нарезанные колечками сардельки, накрыть крышкой и потушить на слабом огне 7 — 10 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью