Грибы, фаршированные сыром

Ингредиенты

• Шампиньоны —250г.
• Сливочное масло —50г.
• Чеснок —3зубчика.
• Белый хлеб —1кусок.
• Пармезан —4ст.л.
• Зеленый лук —4пера.

Порядок приготовления

1. Грибы вымыть, аккуратно удалить ножки. Противень смазать маслом, выложить на него грибные шляпки чашечкой вверх.



2. Приготовить начинку. В сковороде растопить сливочное масло, выдавить в него чеснок и прогреть 1 минуту. Добавить раскрошенный хлеб. Готовить, помешивая, 2 минуты. Переложить в миску, добавить тертый пармезан и измельчить зеленый лук. Приправить солью, перцем и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. Ложкой наполнить каждый гриб начинкой и запекать 10 минут, пока грибы не станут мягкими, а начинка не приобретен золотистый цвет.