Сушки с мясом

Ингредиенты

• Яйцо —2шт.
• Сушки —250г.
• Говядина —500г.
• Масло растительное —по вкусу.
• Молоко —300мл.
• Майонез —1ст.л.
• Морковь —1шт.
• Лук —1шт.
• Укроп —по вкусу.
• Перец —по вкусу.
• Соль —по вкусу.

Порядок приготовления

1. Сушки положить в глубокую миску, залить молоком, перемешать, накрыть пленкой, оставить на 1,5 — 2 часа, необходимо несколько раз аккуратно перемешать. Противень застелить фольгой, смазать ее маслом, разложить сушки так, чтобы они не касались друг друга.



2. Говядину пропустить через мясорубку вместе с маленькой морковкой, добавить нарезанный кубиками лук и измельченный укроп по вкусу. Вбить 1 яйцо, поперчить, посолить, тщательно замесить. В середину каждой сушки положить шарик фарша.
3. Взбить майонез, яйцо, измельченный укроп и этой массой смазать поверхность сушек с фаршем. Запекать в духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Подавать в качестве закуски в холодном или горячем виде.