Бразильский яичный десерт

Ингредиенты

• Яйцо —3шт.
• Сахар —1ст.
• Вода —0,5ст.
• Молотая корица.

Порядок приготовления

1. Воду с сахаром довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.



2. В сотейнике слегка взбить яичные желтки. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой горячий сироп. Поставить на небольшой огонь и проварить до загустения. Остудить, перемешать.



3. Готовую массу переложить в блюдо и посыпать молотой корицей. Подавать к фруктам или мороженому.