Бараньи ребрышки в маринаде из киви

Ингредиенты

• Бараньи ребрышки —1кг.
• Киви —4шт.
• Молотый красный перец —0,5ч.л.
• Растительное масло —50мл.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Киви очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере. Смешать с растительным маслом и красным перцем.



2. Перелить смесь в глубокую форму. Ребрышки вымыть, положить в маринад, накрыть и оставить на 2 часа. Перед обжариванием на гриле ребра посолить. Обжаривать по 4 минуты с каждой стороны.