Яйца по-турецки

Ингредиенты

• Натуральный йогурт —250г.
• Чеснок —1зубчик.
• Яйцо —4шт.
• Растительное масло —1ст.л.
• Паприка —1ч.л.
• Листья базилика —1горсть.
• Соль .

Порядок приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Чеснок очистить, измельчить, смешать с йогуртом. Посолить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 минут.



2. В глубокую сковороду влить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня и по одному влить яйца в воду. Накрыть сковороду и оставить на 3 минуты. Шумовкой вынуть яйца, переложить на блюдо и дать обсохнуть. В миски с йогуртом положить листики базилика, затем аккуратно поместить яйца.



3. Смешать растительное масло с паприкой и солью, полить яйца.