Салат с виноградом и кудрявым эндивием

Ингредиенты

• Кудрявый эндивий —1кочан.
• Красная луковица —1шт.
• Зеленый виноград —200г.
• Черный виноград —200г.
• Красный винный уксус —3ст.л.
• Оливковое масло —3ст.л.
• Сладкая горчица —3ч.л.
• Перец.

Порядок приготовления

1. Листья эндивия промыть, обсушить и нарезать. Лук очистить, измельчить.



2. Виноград вымыть, ягоды отделить от веточек. В салатник положить листья салата, нарезанный лук, виноград.



3. Приготовить заправку. Уксус, масло, горчицу поместить в банку, приправить перцем и сильно встряхнуть. Полить салат заправкой, перемешать и подать к столу.