Коктейль из простокваши с малиной

Количество порций: 2.

Длительность приготовления: 20 мин.

Коктейль из простокваши с малиной

Ингредиенты

  • Малина200г.
  • Сахарная пудра4ч.л.
  • Лимонный сок3ч.л.
  • Простокваша200мл.
  • Молоко100мл.
  • 9%-ные сливки5ст.л.

Порядок приготовления

  1. Малину вымыть, обсушить. Отложить 6 ягод для украшения. Оставшуюся малину взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протереть пюре через сито. Выложить в высокие бокалы по 1,5 ст.ложки пюре.
  2. Коктейль из простокваши с малиной приготовление

  3. Оставшееся пюре взбить с простоквашей, молоком и сливками.
  4. Коктейль из простокваши с малиной приготовление

  5. Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить цельными ягодами и листиками мяты.
  6. Коктейль из простокваши с малиной приготовление