Салат с грибами «Весеннее настроение»

Ингредиенты

• Капуста пекинская —1кочан.
• Редис —200г.
• Огурец —1шт.
• Шампиньоны свежие —150г.
• Лук репчатый —0,25шт.
• Зелень петрушки —0,5пучка.
• Укроп —0,5пучка.
• Уксус яблочный —2ст.л.
• Масло растительное.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Капусту нашинковать соломкой, добавить нашинкованную зелень, посолить, сбрызнуть яблочным уксусом, помять руками, дать настояться 20-25 минут.
2. Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинами, редис и огурец нарезать тонкой соломкой.
3. Подготовленные продукты соединить с капустой, по вкусу поперчить, заправить растительным маслом.
4. При подаче украсить дольками свежих овощей.